Vizcarra Alejandra

Torralvo Gran Reserva

De las cepas blancas olvidadas entre nuestros viñedos más antiguos

 

  • Variedad: Albillo Mayor.
  • Viñedo: cepas blancas olvidadas entre nuestros viñedos más antiguos.
  • Vendimia: manual en cajas de 15 Kg.
  • Elaboración:
    Seleccionado en doble mesa (racimo y grano).
  • Maceración: 24 horas con sus pieles.
  • Prensado: vertical.
  • Fermentación: 50% barrica, 50% inoxidable.
  • Batonnage: durante 4 meses.
  • Crianza: 14 meses en roble francés de 500 l y 225 l.
Denominación de Origen Ribera del Duero

Torralvo Gran Reserva Etiqueta
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